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2月1日，寒假的第10天，廣西大學農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院實驗師覃培升在廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣，給靈芝種植戶做技術指導，這是他2024年第4次下鄉(xiāng)。
“在桂北，菌棒的制作時間是頭年9月到次年3月上旬，時間一定得抓緊。”覃培升說，楓樹木棒經(jīng)過切段、開縫、打磨、套袋、殺菌等多道工序后，還需要接種、培養(yǎng)、煉棒才能進行種植。說著，他到菌棒培育室一間一間查看培養(yǎng)情況。
培育室里潮濕且悶熱，覃培升捧著布滿雪白菌絲的菌棒，嘴角不自覺地上揚，“等到3月，溫度適宜，這些菌棒就可以埋到杉樹林里，讓它們自由生長了”。自1998年廣西大學技術團隊指導融水縣用楓樹木棒制作菌棒栽培靈芝獲得成功以來，覃培升每年這個時候都會到該縣進行技術指導。
隨后，覃培升又馬不停蹄趕往永富生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司進行技術指導，這里是柳州螺螄粉原材料木耳示范基地。毛茸茸的黃背木耳爭先恐后地從菌包里鉆出來，再過幾天，它們就將與螺螄粉一起被端上餐桌。
就在當天，覃培升的同事也都在農(nóng)技服務第一線奔忙。牛羊團隊的高級畜牧師鄭自華一早趕往河池市南丹縣，他要幫助養(yǎng)殖戶平安渡過低溫天氣帶來的難關。在養(yǎng)殖場，鄭自華詳細介紹牛羊冬季飼養(yǎng)管理和防寒抗凍的技術要點，同時要求養(yǎng)殖戶們錄成視頻，多看多學多傳，讓技術惠及更多的養(yǎng)殖戶。
在百色，芒果此時正處于花芽萌動和抽穗的關鍵時期，芒果團隊的高級農(nóng)藝師羅慧已在果園待了多天。團隊成員除了指導農(nóng)戶做好防寒抗凍工作，還要調(diào)查當前果園存在的問題，總結(jié)提出2月芒果生產(chǎn)管理建議，供農(nóng)業(yè)主管部門參考并及時發(fā)布。
2024年以來，廣西大學農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院已派出86人次到33個聯(lián)系點進行指導幫扶，累計惠及近400位農(nóng)戶。該研究院院長司紅彬說，全年不低于120天的下鄉(xiāng)服務，是廣西大學專職化農(nóng)技推廣人員服務廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一項舉措，對外可以盡快將好的科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，對內(nèi)及時針對生產(chǎn)實際問題開展有組織科研，雙向發(fā)力促進產(chǎn)教融合，進一步體現(xiàn)廣西大學牢牢扎根八桂大地、服務地方經(jīng)濟和國家戰(zhàn)略、建設“雙一流”大學的責任和擔當。
