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當千年古陶遇上人間本味，赴一場陶器盛宴，享一城文化大餐。千年古都的饋贈走“胃”更走心，帶食客洞見生活的美好，也帶來了一次的城市形象宣傳。
9月24日，走進欽州德宜盛非遺美食館廚房，十幾個坭興陶砂鍋整齊碼放在陶爐上，湯汁隨著爐火的加持芳香四溢；層層相疊的蒸屜里，坭興陶燉盅經歷著文火慢燉，等待美味陳釀。不多時，雞湯的香味、魚肉的鮮味、雪梨的甜味透過鍋蓋彌漫開來。
“很香”“湯汁鮮甜”“雞肉鮮嫩”……食客杜華芳看著新鮮出爐的坭興陶活水雞煲忍不住推薦?！斑@里的雞湯雖做法簡單，但就是這原汁原味，讓人回味無窮。”
而食客寧樹政不僅對味道贊不絕口，更對餐具更是喜愛有加?！斑@里的餐具用的都是欽州坭興陶，很有特色，坭興陶能以餐具的形式被更多市民熟知和使用，相信在未來他的市場和知名度將更加廣闊?！?/span>
據了解，正是“坭興陶盛茶無霉變、泡茶越宿不餿，養花經久不敗”的特質，讓欽州德宜盛非遺美食館、廣西康宜盛坭興陶公司總經理黎劍萌生了“坭興陶+非遺美食”的想法。
采訪中，記者了解到欽州市康宜盛坭興陶制作有限公司一直在傳承坭興陶文化的基礎上，探索新的發展思路，確立走大健康產業發展路線，以‘傳承創新，生態康養’為目標，與廣西大學、廣西科學院研發合作，采用欽州特有的泥料，注入基于機械活化協同生物礦化的技術，打造可將普通水蘊養為小分子團水的坭興陶產品。
“小分子團水具有含氧量高，溶解力、滲透力、代謝力、擴散力強等特點，公司將此技術應用于水缸、燉鍋、煮壺、茶壺、酒盅等日用陶具，開發了坭興陶生態功能，開拓了坭興陶產品新賽道。”廣西欽州康宜盛坭興陶制作有限公司董事長沈辛介紹，產品的創新促使來自全國各地的客戶訂單量不斷增加，去年年產值突破1000萬元，今年預計將繼續增長。
“我們正在籌建坭興陶自動化生產項目，新建3條生產線，從坯品到燒制一體化制作完成，預計每條生產線一天可生產燉鍋超2000個。”黎劍說，該項目今年3月通過招商引資落戶，10月將建成投產，預計產值超億元。這也是欽州首次引進日用陶自動化生產線。
坭興陶餐具賣的不僅僅是餐具，更是一種文化，一種自信。只有依靠文化，在餐具市場中拼出欽州特色，欽州坭興陶餐具才能破局出圈。
“生活日用陶面向千家萬戶，有廣闊的市場空間，相信通過我們對坭興陶餐具與非遺美食相結合的成功案例，能為我市做大做強坭興陶產業、讓坭興陶產品飛入尋常百姓家提供借鑒。”黎劍說，“下一步，我們不僅將繼續擴大坭興陶餐具的生產與銷售，還將繼續開發研究更多適用于坭興陶餐具的菜品?！?/span>
