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2月1日，廣西大學農牧產業發展研究院的覃培升老師正在融水苗族自治縣，給靈芝種植戶作技術指導，這是他2024年第4次下鄉。“在桂北，菌棒的制作時間是頭年9月到次年3月上旬，時間一定得抓緊。”覃老師介紹，楓樹木棒經過切段、開縫、打磨、套袋、殺菌等多道工序后，還需要接種、培養、煉棒才能進行種植。說著，他到菌棒培育室一間一間查看培養情況。培育室里潮濕且悶熱，讓人感覺有些呼吸困難，覃老師卻像走進了育嬰室一般，看看這根摸摸、那根瞅瞅，捧著布滿雪白菌絲的菌棒，他的嘴角不自覺地上揚，“等到3月，溫度適宜，這些菌棒就可以埋到杉樹林里，讓它們自由生長了。”自1998年，廣西大學技術團隊指導融水用楓樹木棒制作菌棒栽培靈芝獲得成功以來，覃老師每年這個時候都會到融水來進行技術指導。
覃培升老師現場指導。
隨后，覃培升老師又馬不停蹄趕往永富生態農業有限公司進行技術指導，這里是柳州螺螄粉原材料木耳示范基地。毛絨絨的黃背木耳爭先恐后地從菌包里鉆出來，再過幾天，它們就將與螺螄粉一起被端上餐桌，讓食客大快朵頤。
就在當天，覃培升老師的同事們也都在農技服務第一線奔忙。牛羊團隊的鄭自華老師一早趕往河池南丹，他要幫助養殖戶平安度過突如其來的低溫天氣帶來的這場“大考”。在養殖場，鄭自華老師詳細介紹牛羊冬季飼養管理和防寒抗凍的技術要點，同時要求養殖戶們錄下來，多看多學多傳，讓技術惠及更多的養殖戶。在百色，芒果此時正是處于花芽萌動和抽穗的關鍵時期，芒果團隊的羅慧老師已經在果園呆了幾天了，一是指導農戶做好防寒抗凍工作，二是調查當前果園存在的問題，總結提出2月份芒果生產管理建議，供農業主管部門參考并及時發布。2024年開年以來，研究院已經派出86人次到33個聯系點進行指導幫扶，累計惠及近400農戶。
送知識、送服務、送科技，廣西大學農牧產業發展研究院正牢牢扎根八桂大地，為鄉村全面振興新階段源源不斷貢獻力量。
